菜谱大全

做法

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  1.准备好五花肉洗净。

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  2.准备好西红柿，青椒、大蒜

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  3.西红柿底部划十字刀，放滚水里焯烫去皮

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  4.大蒜去皮拍碎，将去了皮的西红柿和去了皮的猪肉及去了蒂的青椒各自剁细，猪肉沫用少许盐拌匀。

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  5.炒锅放油，八成热时倒入肉沫和蒜沫同炒。

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  6.肉色变白倒入西红柿同炒，这时可炒时间长点，让肉沫充分的吸入西红柿的汁水。

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  7.加入青椒碎，调入盐，翻炒至青椒断生即可，关火，加入少许味精提鲜。

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  8.盛盘

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